Tranche de salmão braseada com salada de abacate e manga
Cortar a manga, o abacate em cubos e meter numa saladeira, juntar o tomate em meia lua e a cebola em fatias muito finas. Salpicar com um pouco de coentros picados, temperar com um pouco de flor de sal, regar com um fio de azeite generoso e vinagre balsâmico. reserva até o peixe estar pronto...
Ler mais
